آرشیو آشپزی در سفر به هند

شیرینی دانمارکی از پرطرفدارترین شیرینی های ایرانی است که آن را مناسب پذیرایی در هر میهمانی می دانند. با وجود قرارگیری آن در دسته شیرینی های خشک، کمتر کسی را می توان دید که به آن دست رد بزند. عطر و طعم این شیرینی تازه و خوشمزه هر کسی را ناخودآگاه به هوس...

سیب پلو کرمانشاهی یکی از به اصطلاح قاطی و مخلوط است که هم با گوشت چرخ نموده و هم با مرغ پخته می گردد و گاهی هم به همراه تن ماهی سرو می گردد. اگرچه بیشتر ما آشپزی کرمانشاه را با غذاهایی مثل و یا خورشت خلال می شناسیم، اما باید گفت که سیب پلو کرمانشاهی از جمله...

سالاد فصل از زمان های قدیم روی سفره ما ایرانی ها جایگاه ویژه ای داشته است. مخصوصا اگر مهمان داشته باشیم، حتما به فکر آماده کردن یک مدل از سالاد فصل هم هستیم تا در کنار غذا برای مهمان هایمان سرو کنیم. علت این همه محبوبیت به خاطر عطر و طعم این مدل سالاد است؛...

گزارش پژوهشی شرکت تحلیل گر بازار فناوری کانالیس Canalys می گوید برنامه مایکروسافت برای توقف پشتیبانی از سیستم عامل ویندوز 10 می تواند باعث راهی شدن حدود 240 میلیون دستگاه رایانه برای بازیافت گردد.

خرما یکی از خوراکی های محبوب ماه مبارک رمضان است که معمولا در سفره افطاری و سحری جایگاه مخصوصی دارد. این میوه شیرین خواص فوق العاده ای نیز دارد که به بعضی از آن ها اشاره نموده ایم.

اگر در پی یک غذای نو و خوش طعم هستید می توانید این غذا را به عنوان شام یا ناهار تهیه کنید.

نیروی دریایی آمریکا بویژه در ماموریت های طولانی از زیردریایی هایی استفاده می کند که مجهز به آشپزخانه بزرگ با انواع مختلف شیر آب پرفشار، گریل و فضای کافی برای حرکت آزادانه آشپز ها هستند. سالن غذاخوری نیز معمولا در همان محیط آشپزخانه جانمایی می شود....

اینکه به تنهایی به یک نقطه ناشناخته از دنیا که هیچ کس را از آن منطقه نمی شناسید سفر کنید، می تواند کمی ترسناک به نظر برسد و وقتی به کشورهای دیگر سفر می کنید، احتمال بسیار بالایی وجود دارد که هیچ چیز در خصوص فرهنگ یا زبان آن کشور ندانید. با اینکه فکر تنها...

، ، کاپوچینو… قهوه ها آنقدر متنوع هستند که به تنهایی می توانند یک زبان واحد تشکیل دهند! به همین علت در این مطلب سعی داریم به آنالیز تفاوت های بین 12 نوشیدنی قهوه بر پایه اسپرسو و روش درست کردن آن ها بپردازیم تا این بار که منوی کافه را برانداز می کنید، قهوه...

اگر در پی درست کردن یک خورش آسان و بی دردسر هستید، خورش لوبیا چشم بلبلی با گوشت چرخ نموده را باید در فهرست غذاهای خود قرار دهید. این خورش در دسته خورش های فوری و آسان قرار گرفته است که سرشار از فیبر و مواد مغذی ست.

سالاد سبزیجات تابستانی با سس کرمی گشنیز یکی از خوشمزه ترین و مجذوب کننده ترین سالادهای تابستانی است که هواداران زیادی در نواحی مدیترانه ای دارد.

زوریخ، شهری در دامنه کوهستان آلپ، یکی از زیباترین مقصدهای گردشگری جهان است. غذا خوردن در یکی از رستوران های زوریخ، تجربه جذابی است که تا مدت ها فراموش نخواهید کرد.

یکی از مهم ترین مقصدهای گردشگری در یونان، میکونوس است. در ایران نیز تور یونان و تور میکونوس هواداران خاص خود را دارد. مقصدی که معمولا مورد توجه زوج های جوان برای ماه عسل قرار می گیرد یا کسانی که دوست دارند تورهای کروز را تجربه نمایند.

سالاد الویه بسیار مقوی، خوشمزه و خصوصاً موردعلاقه بچه ها و بزرگسالان است. این سالاد خوشمزه را می توانید در لیست غذا برای ناهار قرار داده و به همراه نان میل کنید. سالاد الویه در حقیقت سالادی روسی است که در اروپا آن را به عنوان سالاد روسی می شناسند. در ایران...

بیشتر ما از غذاهای تکراری خسته شدیم و در پی غذاهای نو و متفاوت برای ناهار هستیم. به همین منظور در مجله اینترنتی خبرنگاران و در دسته آشپزی بر آن شدیم تا غذاهایی نو با موادی که در منزل دارید هم از برنجی گرفته تا نونی و سرخ کردنی را به شما معرفی و طرز تهیه...

ته چین معمولا با مرغ درست می گردد اما درست کردن آن با گوشت هم تنوع است هم لذیذ بودن این غذا را دو برابر می نماید؛ البته اگر گوشت خوار باشید.

یک روانشناس ضمن توصیه هایی به زوجین جوان گفت: زوجین نباید هنگام بحث در مورد مسائل مختلف، قضاوت نسنجیده ای در مورد طرف مقابل از خود ابراز کنند، بلکه باید با روی خوش نظرات و احساسات یکدیگر را بپذیرند.

آشپزی چین ویژگی های منحصر به فرد خاص خود را دارد که باعث جذابیت و محبوبیت آن شده است. البته باید بدانید چیزی که در کشورهای غربی به نام غذای چینی وجود دارد با غذای چینی اصیل و سنتی کمی فرق دارد.

محققان با مطالعه 185 داوطلب مبتلا به ام اس در طول پنج سال گذشته دریافتند مغز افرادی که از نوعی رژیم غذایی موسوم به MIND استفاده می کنند، توانایی بیشتری در حفظ بافت یک درگاه حیاتی در مغز موسوم به تالاموس دارد.

سوپ ها تنوع بسیار زیادی دارند. طرز تهیه انواع سوپ ها کم و بیش شبیه هستند اما چاشنی ها و ادویه های متفاوتی برای تهیه انواع سوپ استفاده میشود.