آرشیو آشپزی در سفر به هند

یکی از ابزارهایی که روزانه بارها از آن استفاده می کنیم، کفگیر است. اما خیلی از ما خیلی راحت از کنار این وسیله ساده اما کاربردی می گذریم و به این فکر نمی کنیم که جنس کفگیر چه تاثیری بر عملکرد و طول عمر آن دارد؟ یا اینکه انتخاب اشتباه ممکن است باعث خط و خش...

یکی از فست فودهای مورد علاقه بیشتر افراد، سوسیس و کالباس است. و احتمالا همه ما می دانیم که این غذاها خیلی سالم نیستند و اگر رژیم غذایی سالم خواری داشته باشید، بهتر است که این مواد را حذف کنیم. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ قصد...

اگر قبلا سریال قصه های مجید را دیده باشید، کله جوش برایتان یک غذای نوستالژی محسوب خواهد شد. کله جوش یک غذای اصیل و خوشمزه اصفهانی است که می توانید آن را با نان خشک تکه شده و سبزی خوردن نوش جان کنید. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران...

خورشت کنگر، یکی از خورش های اصیل و خوش عطر ایرانی است که با فرا رسیدن فصل بهار رویش گیاه کنگر، جای خود را در سفره ها باز می نماید. درست کردن این خورشت خوشمزه همچون طرز تهیه خورشت قورمه سبزی و طرز تهیه قیمه است. اگر تا به حال این خورشت را امتحان نکرده اید،...

بستنی چغاله بادام یکی از مجذوب کننده ترین است که می توانید با این میوه سبز رنگ فصل بهار درست کنید. اگر شما هم در پی یک گزینه تازه هستید که به فهرست اضافه کنید، بستنی چغاله را می توانید امتحان کنید. این بستنی ته مزه ترش دارد و طعم لذیذش حتما شما را سر ذوق...

پکوره یا پاکوره یک غذای محبوب در میان کشورهای جنوب آسیا به ویژه هند است که به علت طرز تهیه ساده جایگاه ویژه ای در میان دوستداران غذاهای محلی و خانگی پیدا نموده است. این غذای خوشمزه در برخی از منطقه ها ایران هم با روش های مختلف طبخ می گردد. در این مقاله از...

سیر یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی است که از دیرباز در طب سنتی برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شده است. فواید سیر به علت ترکیبات فعال آن مانند آلیسین (Allicin) است که دارای خواص ضدالتهابی، ضدویروسی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است. بسیاری از تمدن...

اگر مقاله برترین مدرک بین المللی برای مهاجرت را مطالعه کنید، در مورد شرایط کلی مهاجرت با این مدارک آشنا خواهید شد ولی مهاجرت با مدرک فنی حرفه ای کمی متفاوت می باشد. همچون مهاجرت تحصیلی بدون کنکور، اگر با مدرک فنی حرفه ای برای مهاجرت اقدام کنید، باید برترین...

پاستا فتوچینی با فیله مرغ غذایی ساده اما فوق العاده خوشمزه است. رشته های فتوچینی بافتی بسیار لطیف دارند و با هر ذائقه ای هماهنگ می شوند. رسپی های متنوعی از طرز تهیه فتوچینی در کتاب های آشپزی وجود دارد؛ با این حال هیچکدام آن ها به میزان طرز تهیه پاستا فتوچینی...

شاید به این موضوع فکر کنید که درست کردن فالوده امری سخت است و در خانه امکان پذیر نمی باشد، اما باید گفت که این طور نیست و طرز تهیه فالوده شیرازی بسیار ساده و راحت است. در این مقاله قرار است روش های ساده ای را برای تهیه فالوده بیان کنیم. بنابراین اگر شما...

برترین رستوران های تفلیسگرجستان و به ویژه شهر زیبای تفلیس از جمله مقاصد محبوب برای گردشگران ایرانی است و هزینه سفر نسبتا مقرون به صرفه و مسافت نزدیک باعث شده تا بسیاری از افراد این کشور را برای سفر انتخاب نمایند. گرجستان غذاهای بسیار خوشمزه ای دارد که...

خورش ناز خاتونخورش نازخاتون یکی از غذاهای محلی گیلانی است که با انواع گوشت طبخ می گردد. در این مقاله با طرز تهیه خورش ناز خاتون گیلانی و نکات اصولی در تهیه آن آشنا خواهید شد. در ادامه مطلب همراه خبرنگاران باشید.

طرز تهیه کرم برولهدر این مطلب از وب سایت گردشگری خبرنگاران شما را با طرز تهیه کرم بروله ، یک دسر فرانسوی لذیذ آشنا خواهیم کرد. در ادامه همراه ما باشید.

شیرینی دانمارکی از پرطرفدارترین شیرینی های ایرانی است که آن را مناسب پذیرایی در هر میهمانی می دانند. با وجود قرارگیری آن در دسته شیرینی های خشک، کمتر کسی را می توان دید که به آن دست رد بزند. عطر و طعم این شیرینی تازه و خوشمزه هر کسی را ناخودآگاه به هوس...

سیب پلو کرمانشاهی یکی از به اصطلاح قاطی و مخلوط است که هم با گوشت چرخ نموده و هم با مرغ پخته می گردد و گاهی هم به همراه تن ماهی سرو می گردد. اگرچه بیشتر ما آشپزی کرمانشاه را با غذاهایی مثل و یا خورشت خلال می شناسیم، اما باید گفت که سیب پلو کرمانشاهی از جمله...

سالاد فصل از زمان های قدیم روی سفره ما ایرانی ها جایگاه ویژه ای داشته است. مخصوصا اگر مهمان داشته باشیم، حتما به فکر آماده کردن یک مدل از سالاد فصل هم هستیم تا در کنار غذا برای مهمان هایمان سرو کنیم. علت این همه محبوبیت به خاطر عطر و طعم این مدل سالاد است؛...

گزارش پژوهشی شرکت تحلیل گر بازار فناوری کانالیس Canalys می گوید برنامه مایکروسافت برای توقف پشتیبانی از سیستم عامل ویندوز 10 می تواند باعث راهی شدن حدود 240 میلیون دستگاه رایانه برای بازیافت گردد.

خرما یکی از خوراکی های محبوب ماه مبارک رمضان است که معمولا در سفره افطاری و سحری جایگاه مخصوصی دارد. این میوه شیرین خواص فوق العاده ای نیز دارد که به بعضی از آن ها اشاره نموده ایم.

اگر در پی یک غذای نو و خوش طعم هستید می توانید این غذا را به عنوان شام یا ناهار تهیه کنید.

نیروی دریایی آمریکا بویژه در ماموریت های طولانی از زیردریایی هایی استفاده می کند که مجهز به آشپزخانه بزرگ با انواع مختلف شیر آب پرفشار، گریل و فضای کافی برای حرکت آزادانه آشپز ها هستند. سالن غذاخوری نیز معمولا در همان محیط آشپزخانه جانمایی می شود....