طرز تهیه کتلت مرغ کنجدی - سفر به هند

به گزارش ، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کتلت مرغ کنجدی خوشمزه آشنا کنیم.

سینه مرغ 500 گرم

سیب زمینی آب پز متوسط 1 عدد

نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم

سبزی معطر (در صورت تمایل) 2 قاشق غذا خوری

پیاز متوسط 1 عدد

پودر سوخاری به مقدار لازم

کنجد 1 فنجان

برای این کتلت میتونین هم از مرغ پخته و هم خام استفاده کنین.

از کنجد میتونین فقط برای پوشش کتلت استفاده کنین و داخل مواد نریزید.

اما خوشمزگی این کتلت به همون کنجد داخل مواد هست.

1. پیاز، گوشت مرغ، سیب زمینی را با هم چرخ میکنیم. تخم مرغ، سبزی و ادویه ها رامخلوط میکنیم.

2. سپس نصف کنجدو کمی آرد سوخاری رو میریزیم تا قوام پیدا کنه، اما سفت نشه. کتلت را به شکل دلخواه در میاریم و در کنجد غلتانده در روغن سرخ میکنیم.

منبع:شبکه آشپزی