اردور تخم مرغ با میگو
به گزارش سفر به هند، در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع نان پیش غذای خوشمزه را برای شما در نظر گرفته ایم.
به گزارش ، امروز قصد داریم دستور تهیه اردور تخم مرغ با میگو را به شما آموزش دهیم.
تخم مرغ پخته و پوست گرفته...... 6 عدد
میگوی پخته و خردنموده...... 75 گرم
خیار پوست گرفته ریز و خرد نموده.... 3 قاشق سوپخوری
سس گوجه فرنگی..... 1 قاشق چایخوری
سس مایونز...... 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل..... به میزان لازم
شوید.... برای تزئین به میزان لازم
تخم مرغ ها را از درازا به دو قسمت تقسیم کنید و زرده های تخم مرغ را از سفیده خارج کنید. بعد در ظرف مناسبی زرده های تخم مرغ را با پشت چنگال له کنید. آن گاه میگو، خیار، سس گوجه فرنگی، سس مایونز، نمک و فلفل را به آن بیفزائید و مخلوط کنید. سپس مایه به دست آمده را، به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید. حالا داخل سفیده های تخم مرغ را پر کنید و آن ها را در ظرف مناسبی بچینید و اردور را با شوید تزئین نمائید.
منبع: شور و شیرین
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان