آشنایی با طرز تهیه ژله مجلسی
به گزارش سفر به هند، برای اینکه بتوانید ژله ای را در مجالس و میهمانی ها سرو کنید باید اندکی به آن جلا دهید و از حالت سادگی در آورید. با ما همراه باشید تا با نکات ساده و در عین حال اساسی تزیین ژله آشنا شوید…
مواد لازم
پودر ژله آلوئه ورا: به تعداد لازم
پودر ژله در رنگ دلخواه: به تعداد لازم
آب: به میزان لازم
چند نوع میوه برای تزئین
روش تهیه
برای درست کردن ژله ای که بتوان در آن میوه های مختلف قرار داد و این میوه ها کاملاً مشخص شود باید از پودر ژله آلوئه ورا استفاده نمود.
در ابتدا باید نصف پودر ژله آلوئه ورا را در نصف لیوان آب حل نمود و در قالب مورد نظر بریزیم و در یخچال قرار دهیم تا به اندازه سفیده تخم مرغ سفت شود، سپس آنرا از یخچال خارج کرده و میوه دلخواهمان را وسط ژله جا می دهیم و مجدداً در یخچال می گذاریم تا ژله کامل بگیرد.
حالا مابقی پودر ژله آلوئه ورا را آماده کرده و روی میوه ها می ریزیم و دوباره در یخچال می گذاریم.
به این ترتیب میوه ها در وسط ژله شیشه ای قرار می گیرند و جلوه خاصی پیدا میکنند و البته می توانیم برای طبقه بعدی ژله، از رنگی که تقریباً همرنگ میوه باشد استفاده کنیم تا نمای بهتری بگیرد.
نوش جان…
پیشنهادات ما: